Разделы
Воскресенье, 22-сентября
Таласская область, Талас 19.09.2019 08:15 Кыргызча

Жизнь в регионах: Айсулуу зарабатывает на кыргызских слоеных лепешках (фото)

Turmush -  Жительница города Талас Айсулуу Аманалиева, принимая заказы, готовит каттама, сообщил корреспондент Turmush.

26-летняя Айсулуу родилась и выросла в селе Бакыян Манасского района.

«Готовит каттама научилась у свекрови. После того, как вышла замуж, мы со свекровью вдвоем начали готовить каттама. С первого взгляда кажется, что каттама легко приготовить, но когда начинаешь готовить, то очень сложно. К каждому процессу нужно относиться тщательно. Нужно хорошо знать рецепт. В начале не получалось. Свекровь — спокойная и понятливая. Она говорила: «Нам доверяют, дают заказы и поэтому готовь так, чтобы понравилось каждому клиенту». После этих слова старалась, соблюдала все правила и хорошо освоила», - рассказала А.Аманалиева.

Айсулуу принимает заказы и в день готовит 20-30 штук каттама. Их стоимость составляет 50 сомов.

«В этом деле мне помогает муж. Каждое утро вместе с мужем развозим заказы клиентам. Сейчас часто начали давать заказы на тои. Во время Ороза айта не успеваю. В будущем мы с мужем планируем открыть пекарню, где будем печет разные виды хлеба, булочки и каттама», - поделилась она.

Супруги воспитывают 3 детей.

Данная статья является интеллектуальной и авторской собственностью издания Turmush. Перепечатка материала с сайта невозможна без письменного разрешения редакции.
Комментарии
Для добавления комментария необходимо быть нашим подписчиком
×