Turmush — Жительница села Арал в Таласском районе Жийдегүл Токталиева занимается домашней выпечкой. Она несколько лет печет хлебобулочные изделия и сдает в магазины.
Корреспондент Turmush побеседовал с 44-летней героиней.
«До того, как начала печь хлеб и сдавать в торговые точки, занималась этой же работой в цехе. Тогда мечтала работать самостоятельно. Сейчас хочу открыть свой мини-цех, где смогу обеспечить работой нескольких женщин. Прилагаю все усилия для достижения цели. Пока что занимаюсь этим делом дома, рядом с детьми. Успеваю и заказы выполнить, и домашние дела закончить», - рассказывает она.
Помимо сдачи в магазины, Жийдегүл печет для торжеств, свадеб и подобных мероприятий.
«Пеку хлеб, булочки, различные пироги. Осенью сезон свадеб, и бывает, что не успеваю с заказами. Можно сказать, что именно в это время получаю свою основную прибыль. На другие праздники тоже просят испечь что-то.
Из одного мешка муки можно испечь 200 штук хлеба. Сдаю в магазины...